Descripción
Variedades de Uva: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Graciano. (Producciones máximas de 5.000 kg. por Hectárea).
Viñedos:
-Fuenmayor (Rioja Alta). Clima Atlántico. Suelo: Arcilo-Ferroso. Año de plantación 1966. Variedad de uva: Tempranillo.
– Leza de Río Leza (Rioja Alta). Clima Atlántico. Suelo: Arcillo-Calcáreo. Año de plantación1954. Variedad de Uva: Mazuelo y Graciano.
– Haro (Rioja Alta). Clima Atlántico. Suelo: Arcillo-Calcáreo. Año de plantación 1954. Variedad de uva: Tempranillo.
Recolección: Vendimia manual con cestos.
Elaboración: 100% uva Despalillada. Maceración 30 días, con 4 remontados diarios, de una hora de duración.
Crianza: 24 meses en barrica de roble americano y francés. Trasiegos cada 6 meses y 24 meses en botella.
Producción: limitada a 60.120 botellas de 0.75 L y 4.210 botellas Magnum de 1.5 Lts, todas ellas debidamente numeradas.
Notas de cata:
Destaca por su bello color teja de mucha intensidad. En nariz es excepcional por sus límpidos y complejos aromas, destacando la fruta negra con notas de vainilla y chocolates sobre fondo especiado y mineral. Siendo esplendido en boca, fresco, sabroso, amplio y redondo con un potente final, debido a su gran estructura.
Es recomendable abrirlo entre 30 y 45 minutos antes de consumirlo.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.