Descripción
Vino de cosecha, monovarietal de tempranillos del pago “La Encineda”, Fuenmayor (La Rioja). Las cepas de más de 30 años y la limitación de la producción a 5000 Kg/ha. nos permiten extraer la máxima expresión que se pueda esperar de las uvas de esta variedad en nuestra región.
Los aromas intensos de vendimia y frutas rojas traen a nuestra nariz la impresión de los más antiguos métodos de vinificación. Pero para darle un mayor equilibrio al vino hemos estabilizado todos sus matices con un breve periodo de cuatro meses en barricas nuevas de roble americano.
Este vino ha recibido 90 puntos de cata y la recomendación de 5 estrellas por su relación calidad/precio en la Guía Peñín 2014.
UVA: 100 % Tempranillo.
GRADO: 13,15 % Vol.
MARIDAJE: Acompaña a carnes rojas y blancas, quesos, embutidos y platos de cuchara.
Temperatura de servicio recomendada 12-16º C.
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