Vino vs Obesidad: Mito o realidad
El consumo moderado de vino puede tener ciertos efectos que pueden resultar beneficiosos para nuestra salud. Descubre más sobre esta realidad.
Gastronomía y Cata
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Maridaje de vinos Tradicional o contemporáneo
Las técnicas de maridaje siempre han sido estrictas a la hora de combinar vinos y alimentos, pero eso ha cambiado con el tiempo
Cata de vinos fortificados
Los vinos fortificados como ya hemos visto anteriormente pueden ser dulces y tienen mayor graduación alcohólica, en torno al 20%.
Cata de vinos dulces
A la hora de catar y evaluar los vinos dulces lo más importante a tener en cuenta es el dulzor como nuevo factor en el equilibrio del vino.
Cata de vinos espumosos
Argentina lleva siglos proLo más importante en la cata de un espumoso es elegir la copa adecuada.
Vinos del nuevo mundo Argentina
Argentina lleva siglos produciendo vinos. Actualmente es el quinto país en producción en el mundo con un consolidado mercado interno y una cada vez más importante presencia internacional.
El papel del sumiller
El sumiller es la persona ligada al servicio y consejo del vino y es quién se encarga de gestionar las referencias en la bodega de su establecimiento.
Consumo responsable del vino
El vino, como todo, debe consumirse con responsabilidad y moderación para que su disfrute sea pleno y podamos beneficiarnos de sus propiedades.
Vinos según la ocasión
EPara elegir un vino hay varios factores que deberíamos tener en cuenta, un primer filtro son nuestros gustos personales y nuestro presupuesto.